Lezione di cucina della pizza berbera a Merzouga
Invece di limitarti ad assaggiare la Madfouna, vieni a prepararla con me. Verso l’ora di pranzo ti mostrerò come prepariamo questo tradizionale pane berbero ripieno e poi ci siederemo a mangiare insieme ciò che abbiamo preparato.
Prepara la Madfouna dall’inizio.
1 — Incontro verso l’ora di pranzo
Ci incontriamo nella zona di Merzouga e iniziamo dagli ingredienti e dalla storia della Madfouna, il pane ripieno che molti chiamano pizza berbera.
2 — Preparare l’impasto e il ripieno
Ti guiderò nella preparazione dell’impasto e del ripieno. È un’esperienza pratica, quindi potrai partecipare invece di limitarti a guardare.
3 — Dare forma e cuocere la Madfouna
Chiudiamo e diamo forma al pane insieme, poi ti mostro il modo tradizionale in cui lo cuocio nell’ambiente del deserto.
4 — Sedersi e mangiare insieme
Quando è pronta, mangiamo insieme a pranzo la Madfouna che abbiamo preparato, con tè marocchino e tempo per rilassarci.
Il cibo fa parte dell’esperienza.
Per me la Madfouna è più interessante quando vedi come viene preparata e partecipi in prima persona. La lezione è pensata come un’esperienza di pranzo locale e rilassata, non come una lezione di cucina formale.
Puoi prenotarla come attività indipendente all’ora di pranzo a Merzouga oppure chiedermi di aggiungerla a una delle mie esperienze nel deserto.
ContattamiInformazioni sulla lezione di cucina
È davvero una lezione pratica?
Sì. Preparerò la Madfouna con te, così potrai aiutare con l’impasto, il ripieno e la forma prima della cottura.
Il pranzo è incluso?
Sì. La Madfouna che prepariamo insieme diventa il tuo pranzo e anche il tè marocchino è incluso.
Posso aggiungerla a un soggiorno nel deserto?
Sì. Mandami le date e l’esperienza nel deserto che ti interessa e ti dirò il modo migliore per includere la lezione di cucina.
E se ho esigenze alimentari?
Dimmelo prima di prenotare. Ti confermerò cosa può essere adattato per il tuo gruppo.
